Ręcznie rzeźbione, drewniane foremki do ciastek. Według starej tradycji, do nadawania kształtu ciasteczkom spekulatius (łac. speculum – lustro, obraz) powinno się używać specjalnych, drewnianych form. Firma Birkmann oferuje sześć ręcznie rzeźbionych foremek - każda niepowtarzalna i o innym wzorze: choinka, kapliczka, aniołek, księżyc, bałwanek i serduszko.
Marka Birkmann to synonim niemieckiej solidności i perfekcji wykonania. Formy i akcesoria do pieczenia firmy Birkmann są od lat znane i cenione na całym świecie.
