TB Tarrerias Bonjean

TB Tarrerias Bonjean to wiodący producent noży kuchennych na francuskim rynku. Jednym z najbardziej zaawansowanych, stosowanych rozwiązań jest technologia Evercut polegająca na wytworzeniu krawędzi tnącej o ogromnej twardości i odporności na ścieranie.

Technologia Evercut opracowana przez firmę Tarrerias-Bonjean jest przełomowym rozwiązaniem w zakresie twardości oraz odporności ostrzy stalowych na ścieranie, a co za tym idzie długotrwałej ostrości. Technologia polega na laserowym spajaniu węglika tytanu ze stalowym podłożem. Dzięki temu przy zachowaniu wszystkich korzystnych cech ostrza stalowego uzyskano - wieczną ostrość – evercut. Węglik tytanu jest materiałem niezwykle twardym, gdyż w skali twardości Mohsa osiąga wartość do 9,5, podczas gdy stal osiąga wartość od 4,5 do 7,5, tlenek cyrkonu, z którego wykonywane są najwyższej jakości noże ceramiczne do 8,5. Z kolei w tej skali najtwardszy minerał - diament ma wartość twardości równą 10.

Rezultatem zastosowanej technologii jest wyjątkowe ostrze, którego wydajność cięcia jest 300 razy większa od dostępnych obecnie noży stalowych (potwierdzają to testy niezależnego laboratorium CATRA - test cięcia zgodny z normą ISO 8442-5-2005). Odpowiada to przeciętnie 25 letniej eksploatacji bez konieczności ostrzenia. Ponadto głownia noża wykonana w technologii Evercut zachowuje elastyczność typową dla noży stalowych, dzieki czemu nie jest narażona na złamania jak głownie wykonane z materiałów ceramicznych.

Każdy nóż wykonany w technologii Evercut posiada dożywotnią gwarancję. Na ostrzu znajduje się logo producenta, logo Evercut oraz numer, który jest unikalny i właściwy jedynie dla tego noża, na którym się znajduje. Z chwilą zakupu należy dokonać rejestracji tego numeru w serwisie producenta, aby rozpocząć korzystanie z gwarancji. W przypadku, gdy użytkownik uzna, że nóż mino prawidłowej eksploatacji utracił ostrość może zgłosić ten fakt i przesłać nóż do naostrzenia w zakładzie wytwórczym.

NEWSLETTER
@