Profesjonalny nóż ceramiczny szefa kuchni, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można nim było kroić duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dzięki ceramicznemu ostrzu wszystkie krojone produkty, zwłaszcza warzywa i owoce, pozostają pełne witamin i oryginalnego smaku - inaczej jak to jest w przypadku ostrza stalowego, gdzie część warzyw zmienia smak i kolor, np. sałata ciemnieje.
Kyocera Corporation to jedna z pierwszych firm, która wprowadziła na rynek kuchenne noże ceramiczne i należy do największych producentów tego typu noży na świecie. Legendarna japońska marka opracowuje własne zaawansowane materiały ceramiczne, wytwarzane na bazie dwutlenku cyrkonu (ZrO2) oraz węglika cyrkonu (ZrC) o wysokim stopniu gęstości i czystości.
FK-180WH-BK
FK-075WH-BK
FK-130WH-BK
FK-181WH-BK
FK-160WH-BK
FK-140WH-BK
FK-110WH-BK
FK-125NWH-BK
