Produkt został wycofany ze sprzedaży i przeniesiony do archiwum
Brak możliwości zamówienia
Zapraszamy do zapoznania się z naszą aktualną ofertą w kategorii Brytfanny i naczynia żaroodporne
Zestaw do przygotowania, pieczenia i serwowania tart Tatin wykonany z nauralnej, burgundzkiej ceramiki Flame francuskiej firmy Emile Henry. Zestaw składa się z dwóch form:
Formy z kolekcji Flame Ceramic Emile Henry zostały wykonane ze specjalnej, ogniotrwałej ceramiki (żaroodporność do 500 stopni C). Równomiernie rozprowadzają ciepło, co sprawia, że tarta będzie doskonale przypieczona i chrupka, a owoce pozostaną soczyste i zachowają aromat. Wypalone w temperaturze 1150 stopni C formy są wytrzymałe na uderzenia i zarysowania oraz na gwałtowne zmiany temperatury (bezpośrednio po wyjęciu naczynia z zamrażarki lub lodówki można je wstawić do gorącego piekarnika).
Jak powstała najsłynniejsza francuska tarta? - owocowy specjał mistrzów cukiernictwa i każdej gospodyni domowej.
Pewnego dnia nieco roztargniona Stephanie Tatin postanowiła przygotować swój popisowy deser. Piekąc tartę jabłkową na kruchym cieście, uświadomiła sobie, że nie wylepiła formy ciastem. Szybko je więc zagniotła i przykryła nim jabłka. Upieczoną tartę wyłożyła do góry dnem i podała na gorąco. Efekt był zachwycający: kruchy spód, zapieczone jabłka i spływający z nich karmelowy sos.
