Kategorie:

Akcesoria do pieczenia

Wypieki i inne smakołyki

Domowe wypieki smakują najlepiej. Warto podjąć ten przyjemny wysiłek, zaryzykować inhalacje z cukru pudru i zabrudzoną kuchnię, by potem zobaczyć szeroki uśmiech na ustach domowników. Aby ułatwić sobie życie a do tego zaprezentować swe wypieki w wykwintny sposób, warto skusić się na akcesoria do pieczenia, niezbędne wszystkim pojętnym piekarzom i piekarkom. Nadają się świetnie zarówno dla początkujących, jak i osób zaznajomionych z tą materią.




Foremki do deserów i dekoracji okrągłe Kuchenprofi

Stalowe, okrągłe foremki do deserów i dekoracji. Do wykorzystania zarówno przez profesjonalistów jak i miłośników gotowania. Zestaw składa się z czterech foremek o dwóch różnych średnicach.

  • Średnica: 8cm - 2 sztuki
  • Średnica: 6cm - 2 sztuki
  • Materiał: stal nierdzewna
Foremki do deserów i dekoracji trapezy Kuchenprofi

Stalowe foremki do deserów i dekoracji o kształcie trapezów. Do wykorzystania zarówno przez profesjonalistów jak i miłośników gotowania. Zestaw składa się z dwóch sztuk foremek.

  • Szerokość: 6cm
  • Wysokość: 4,5cm
  • Pojemność: 85ml
  • Materiał: stal nierdzewna
Kamień ceramiczny do pieczenia burgerów na grillu Emile Henry

Kamień ceramiczny do pieczenia burgerów na grillu francuskiego producenta Emile Henry, za pomocą którego przygotujesz pyszne potrawy bez użycia tłuszczu. Kamień wkonany został z wyjątkowej trwałości ceramiki, odpornej na wysokie temperatury (do 500oC) oraz uderzenia i otłuczenia. Specjalna ceramika ma właściwości absorbujące ciepło, przez co temperatura pieczenia będzie dłużej utrzymana. Odpowiedni kształt zapobiega kapaniu tłuszczu na węgle i wydzielaniu szkodliwych oparów. Odporność ceramiki na ostre narzędzia, to także możliwość jedzenia bezpośrednio z kamienia. Do kamienia dołączone zostały szpilki, którymi oznaczysz różnie przyrządzone hamburgery.

  • Wymiary: 39x39cm
  • Materiał: ceramika
Kamień do pieczenia pizzy Emile Henry czerwony średni

Kamień do pieczenia pizzy francuskiego producenta Emile Henry. Wykonany z wyjątkowej trwałości ceramiki, odpornej na wysokie temperatury oraz uderzenia i otłuczenia. Specjalna ceramika ma właściwości absorbujące ciepło, przez co temperatura pizzy po wyciągnięciu z pieca będzie dłużej utrzymana. Odpowiednio wyprofilowane rękojeści pozwolą na przenoszenie oraz serwowanie pizzy bezpośrednio z kamienia. Odporność ceramiki na ostre narzędzia, to także możliwość krojenia pizzy bezpośrednio na kamieniu.

  • Średnica: 30cm
  • Materiał: ceramika

Kamień do pizzy Kuchenprofi

Kamień do pizzy, dzięki któremu upieczesz doskonałe ciasto bez efektu przypieczonego spodu. Zastosowana wysokiej jakości ceramika sprawia, że temperatura na jego powierzchni rozchodzi się równomiernie i pizza będzie wypieczona dokładnie w każdym miejscu. Wyciągniętą wprost z piekarnika, możemy serwować bezpośrednio na stole pamiętając przy tym, aby podłożyć żaroodporną podkładkę. W przeciwnym razie gorący kamień może uszkodzić blat. Do kamienia dołączona została podkładka z metalowymi uchwytami, która ułatwi jego przenoszenie i będzie korzystnie się prezentować wraz z kamieniem na stole. Kamienia nie wolno stosować w kuchence mikrofalowej. Należy pamiętać, aby nie wkładać go gorącego bezpośrednio pod zimną wodę. Nie można myć go w zmywarce. Przed ponownym użyciem w piekarniku, kamień nie może być mokry. Kamień nadaje się także do wypieku ciasteczek, bułek itp.. Przed pierwszym użyciem, kamień należy wypiec przez godzinę w piekarniku w najwyższej temperaturze. Po każdym kolejnym pieczeniu kamień staje się twardszy. W trakcie użytkowania na jego powierzchni mogą powstawać charakterystyczne odbarwienia co nie ma wpływu na jego właściwości.

  • Wymiary: 35,5 x 38 x 1cm
  • Materiał: ceramika, stal nierdzewna

Koszyk do grillowania Kuchenprofi

Stalowy koszyk do grillowania marki Kuchenprofi. Ułatwi przygotowanie na grillu niewielkich kawałków miesa lub ryb oraz warzyw.

  • Materiał: stal nierdzewna
  • Wymiary: 7,5 x 21 x 25,5cm
  • Można myć w zmywarce
Kratka do studzenia ciast Cake Couture Birkmann

Metalowa kratka do studzenia ciast marki Birkmann. Dzięki niej ciasto stygnie szybko i równomiernie. Będzie przydatna także podczas dekorowania ciast polewą czy lukrem.

  • Średnica: 30cm
  • Wysokość: 1,5cm
  • Materiał: stal malowana proszkowo
  • Uwaga! Myć ręcznie
Łopata do chleba i pizzy Tala

Łopata do chleba i pizzy z fazowanymi krawędziami wykonana z drewna bukowego posiadającego certyfikat FSC. Kształt łopaty zapewnia wygodne zsuwanie wypieków do pieca (po nasypaniu na powierzchnię łopaty mąki lub semoliny) i ich łatwe wyjmowanie. Produkt powstał w wyniku współpracy firmy Tala z brytyjskim piekarzem Richardem Bertinetem, który zyskał sławę na Wyspach, oferując wyjątkowo smaczne chleby w sieci swoich piekarń, pisząc książki na temat pieczenia i zakładając Szkołę Pieczenia.

  • Szerokość: 36cm
  • Długość: 30,5cm
  • Długość rączki: 21cm
  • Materiał: drewno bukowe
  • Projekt: Richard Bertinet

Łopata do pizzy Kuchenprofi

Drewniana łopata do pizzy, za pomocą której włożysz i wyciągniesz upieczoną pizze z pieca. Pięknie wykonana z lekkiego drewna, szeroka, płaska łopata to tradycyjne włoskie narzędzie do pizzy. Przednia krawędź delikatnie zaostrzona i zawężona, dzięki czemu ciasto płynnie wślizuje się na łopatkę bez ryzyka uszkodzenia. Zmniejszona wielkość dopasowana została do większości domowych pieców do pizzy.

  • Wymiary: 45 x 29cm
  • Materiał: drewno
  • Zaleca się mycie ręczne

Narzędzia do modelowania lukru Birkmann 8 elementów

Zestaw do modelowania lukru plastycznego i marcepanu. Zestaw składa się z ośmiu elementów, zakończonych końcówkami o różnych kształtach co daje nieograniczone możliwości tworzenia niepowtarzalnych i oryginalnych fragmentów dekoracji. Odpowiednio wyprofilowane narzędzia zapewniają wygodne użytkowanie. Do zestawu dołączona została instrukcja jak korzystać z poszczególnych końcówek.

  • Długość narzędzi: 14,4 - 16,7cm
  • Materiał: tworzywo sztuczne
  • Ilość w komplecie: 8 sztuk
Nóż strunowy do biszkoptów Tala

Nóż strunowy do cięcia biszoptów na warstwy.  Przeznaczony do ciast o średnicy do 43 cm. Bardzo mocno naciągnięta, metalowa struna zapewnia precyzyjne cięcie. Aby zmienić wysokość struny, należy lekko ścisnąć nóżki i przesunąć ją w dół lub górę. Wysokość można regulować co 2 mm, maksymalnie do 6.5 cm wysokości. Metalowa rama z wygodną rączką jest zakończona gumowymi, antypoślizgowymi nóżkami.

  • Długość struny: 46,5cm
  • Materiał: metal

Podwójny termometr do pieczeni i piekarnika Kuchenprofi

Termometr do pieczeni i piekarnika, dzięki któremu możesz sprawdzić temperaturę zarówno wewnątrz kawałka pieczonego mięsa w zakresie 30-100oC jak i temperaturę wewnątrz piekarnika w zakresie 50-250oC. Dzięki specjalnym oznaczeniom termometru odczytasz również właściwą dla danego rodzaju mięsa temperaturę, co ułatwi ci określenie czy pieczeń jest już gotowa w środku.

  • Materiał: stal
  • Wymiary: 7,5 x 7cm
  • Długość szpikulca: 14cm
Prasa do hamburgerów Kuchenprofi

Prasa do hamburgerów, dzięki której przygotujesz pyszne kotlety o regularnych kształtach, którymi oczarujesz swoich znajowymch na przyjęciu BBQ.

  • Materiał: aluminium
  • Średnica: 12cm
  • Można myć w zmywarce

Rękaw cukierniczy silikonowy z tylkami Tala

Silikonowy rękaw cukierniczy do dekoracji wypieków marki Tala. Wielokrotnego użytku rękaw wykonany został metodą bezszwową z przyjemnego w dotyku silikonu. Do rękawa dołączone zostały końcówki do dekoracji wykonane z tworzywa sztucznego. Końcówki dekoracyjne o kształtach: shell, star, large star, plain oraz large plain. Zaprojektowane i wyprodukowane przez brytyjską markę Tala, której akcesoria kuchenne pozostają niezmienne od kilkudziesięciu lat. Rękaw oraz tylki można myć w zmywarce.

  • Wymiary: 10 x 17cm
  • Materiał: silikon, tworzywo sztuczne
Ruszt do pieczenia ryb Kuchenprofi

Stalowy ruszt do pieczenia ryb oraz plasterków warzyw marki Kuchenprofi.

  • Materiał: stal
  • Wymiary: 28 x 28 x 63cm
  • Można myć w zmywarce
Ruszt do pieczenia ryby Kuchenprofi

Stalowy ruszt do pieczenia ryby marki Kuchenprofi. Ułatwi przygotowanie pysznej, świeżej ryby.

  • Materiał: stal, tworzywo sztuczne
  • Długość: 73,5cm
  • Można myć w zmywarce
Shaker do cukru Retro Tala różowy

Stalowy shaker do cukru, zaprojektowany i wyprodukowany przez brytyjską markę Tala.

  • Średnica: 8cm
  • Wysokość: 11cm
  • Materiał: stal nierdzewna, metal
  • Myć ręcznie
Shaker do naleśników Crepe Shaker Moha

Wygodny i praktyczny shaker do naleśników Crepe Shaker, w którym można dokładnie zmieszać składniki ciasta na naleśniki, pancake, racuszki lub omlety. Można go również wykorzystać do przygotowania sosów i dresingów. Wewnątrz pojemnika znajduje się opatentowana kulka Blender Ball, która sprawia, że składniki są mieszane szybko, dokładnie i bez grudek. Pokrywka ma wygodną konstrukcję, która umożliwia nalewanie ciasta lub sosu wprost z shakera. Dodatkowo na pojemniku shakera został umieszczony przepis na naleśniki (w języku angielskim, niemieckim i francuskim). Shaker można myć w zmywarce.

  • Wysokość: 22cm
  • Średnica: 9cm
  • Pojemność: 600ml
  • Materiał: tworzywo sztuczne

Silikonowa stolnica Lurch FlexiForm duża

Duża stolnica silikonowa marki Lurch to nieprzywierająca powierzchnia, dzięki której można ją używać bez podsypywania mąki. Po użyciu wystarczy spłukać wodą, wysuszyć, zwinąć w rulon i schować do szuflady.

  • wymiary: 40 x 60cm
  • 100% platynowego silikonu
  • wytrzymałość od -60 do + 260oC
  • przystosowana do mycia w zmywarce
  • nieprzywierająca, nietłukąca
  • bezpieczna dla zdrowia
  • wygodna w przechowywaniu
Sitko mechaniczne do przesiewania mąki mini Retro Tala różowe

Metalowe sitko do przesiewania mąki, dzięki któremu mąka bedzie delikatna, lekka i napowietrzona. Użycie jest niezwykle proste, wystarczy kilkakrotnie nacisnąć dźwignię znajdującą się w rękojeści. Z jego pomocą wymieszasz także suche składniki do ciasta (proszek do pieczenia, kakao, sól) oraz rozprowadzisz na powierzchni gotowych wypieków. Marka Tala to gwarancja wysokiej jakości i niezawodności wytwarzanych akcesoriów kuchennych.

  • Pojemność: 350ml
  • Materiał: metal, tworzywo sztuczne
Sitko mechaniczne do przesiewania mąki Retro Tala miętowe

Metalowe sitko do przesiewania mąki, dzięki któremu mąka bedzie delikatna, lekka i napowietrzona. Sitko wyposażone jest w dodatkowe przykrywki na dnie i na wierzchu wykonane z tworzywa sztucznego. Użycie jest niezwykle proste, wystarczy kilkakrotnie nacisnąć dźwignię znajdującą się w rękojeści. Z jego pomocą wymieszasz także suche składniki do ciasta (proszek do pieczenia, kakao, sól) oraz rozprowadzisz na powierzchni gotowych wypieków. Marka Tala to gwarancja wysokiej jakości i niezawodności wytwarzanych akcesoriów kuchennych.

  • Średnica: 10cm
  • Wysokość: 12,5cm
  • Materiał: metal, tworzywo sztuczne
Stempel do ciastek Biedronka Birkmann

Drewniany stempel do wyciskania wzorów na domowych ciastkach. Różnego rodzaju ciasteczka czy pierniczki będą wyglądały smakowały pyszniej, gdy ozdobisz je odciśniętą pieczęcią. Wykonany z wysokiej jakości, nieprzywieralnego silikonu stempel, wyposażony w drewniany uchwyt, dokładnie odwzoruje wzór małej biedronki. Silikonową poduszkę można zdemontować w celu utrzymania higieny.

  • Średnica: 5cm
  • Materiał: silikon, drewno
Stempel do ciastek Cupcake Birkmann

Drewniany stempel do wyciskania wzorów na domowych ciastkach. Różnego rodzaju ciasteczka czy pierniczki będą wyglądały smakowały pyszniej, gdy ozdobisz je odciśniętą pieczęcią. Wykonany z wysokiej jakości, nieprzywieralnego silikonu stempel, wyposażony w drewniany uchwyt, dokładnie odwzoruje wzór małej muffinki. Silikonową poduszkę można zdemontować w celu utrzymania higieny.

  • Średnica: 5cm
  • Materiał: silikon, drewno
Stempel do ciastek Czterolistna Koniczyna Birkmann

Drewniany stempel do wyciskania wzorów na domowych ciastkach. Różnego rodzaju ciasteczka czy pierniczki będą wyglądały smakowały pyszniej, gdy ozdobisz je odciśniętą pieczęcią. Wykonany z wysokiej jakości, nieprzywieralnego silikonu stempel, wyposażony w drewniany uchwyt, dokładnie odwzoruje czterolistną koniczynę. Silikonową poduszkę można zdemontować w celu utrzymania higieny.

  • Średnica: 5cm
  • Materiał: silikon, drewno
Stempel do ciastek Imbryk Birkmann

Drewniany stempel do wyciskania wzorów na domowych ciastkach. Różnego rodzaju ciasteczka czy pierniczki będą wyglądały smakowały pyszniej, gdy ozdobisz je odciśniętą pieczęcią. Wykonany z wysokiej jakości, nieprzywieralnego silikonu stempel, wyposażony w drewniany uchwyt, dokładnie odwzoruje wzór małego imbryczka. Silikonową poduszkę można zdemontować w celu utrzymania higieny.

  • Średnica: 5cm
  • Materiał: silikon, drewno
Stempel do ciastek Lisek Birkmann

Drewniany stempel do wyciskania wzorów na domowych ciastkach. Różnego rodzaju ciasteczka czy pierniczki będą wyglądały smakowały pyszniej, gdy ozdobisz je odciśniętą pieczęcią. Wykonany z wysokiej jakości, nieprzywieralnego silikonu stempel, wyposażony w drewniany uchwyt. Silikonową poduszkę można zdemontować w celu utrzymania higieny.

  • Średnica: 7cm
  • Materiał: silikon, drewno
Stempel do ciastek Uśmiech Birkmann

Drewniany stempel do wyciskania wzorów na domowych ciastkach. Różnego rodzaju ciasteczka czy pierniczki będą wyglądały smakowały pyszniej, gdy ozdobisz je odciśniętą pieczęcią. Wykonany z wysokiej jakości, nieprzywieralnego silikonu stempel, wyposażony w drewniany uchwyt, dokładnie odwzoruje wzór uśmiechu. Silikonową poduszkę można zdemontować w celu utrzymania higieny.

  • Średnica: 5cm
  • Materiał: silikon, drewno
Szablony do dekoracji tortów Curls Birkmann

Szablony do dekoracji tortów Curls marki Birkmann to twoi pomocnicy przy wykańczaniu wypieków. Bez zaawansowanej wiedzy i umiejętności kulinarnych i dekoratorskich efektownie przyozdobisz za ich pomocą przygotowane torty. Wystarczy umieścić szablon w miejscu, w którym ma powstać ozdoba, rozprowadź lukier plastyczny (fondant) za pomocą szpatułki lub po prostu posyp cukrem pudrem. Zdejmi szablon i dekoracja gotowa.

  • Wymiary:
    • szablon duży: 29 x 26cm - do powierzchni poziomych
    • szablon mały: 11,5 x 24cm - do powierzchni pionowych - bocznych
  • Materiał: elastyczne tworzywo sztuczne
Szablony do dekoracji tortów Ice Crystal Birkmann

Szablony do dekoracji tortów Ice Crystal marki Birkmann to twoi pomocnicy przy wykańczaniu wypieków. Bez zaawansowanej wiedzy i umiejętności kulinarnych i dekoratorskich efektownie przyozdobisz za ich pomocą przygotowane torty. Wystarczy umieścić szablon w miejscu, w którym ma powstać ozdoba, rozprowadź lukier plastyczny (fondant) za pomocą szpatułki lub po prostu posyp cukrem pudrem. Zdejmi szablon i dekoracja gotowa.

  • Wymiary:
    • szablon duży: 29 x 26cm - do powierzchni poziomych
    • szablon mały: 11,5 x 24cm - do powierzchni pionowych - bocznych
  • Materiał: elastyczne tworzywo sztuczne
Szablony do dekoracji tortów Pattern Birkmann

Szablony do dekoracji tortów Patternl marki Birkmann to twoi pomocnicy przy wykańczaniu wypieków. Bez zaawansowanej wiedzy i umiejętności kulinarnych i dekoratorskich efektownie przyozdobisz za ich pomocą przygotowane torty. Wystarczy umieścić szablon w miejscu, w którym ma powstać ozdoba, rozprowadź lukier plastyczny (fondant) za pomocą szpatułki lub po prostu posyp cukrem pudrem. Zdejmi szablon i dekoracja gotowa.

  • Wymiary:
    • szablon duży: 29 x 26cm - do powierzchni poziomych
    • szablon mały: 11,5 x 24cm - do powierzchni pionowych - bocznych
  • Materiał: elastyczne tworzywo sztuczne
Szablony Wielkanocne do dekoracji wypieków Birkmann

Szablony Wielkanocne do dekoracji wypieków. Zestaw zawiera: stalową foremkę do wykrawania o kształcie jajka oraz sześć szablonów do dekorowania wyciętych ciasteczek w formie owieczki, kurczaczka i czterech wzorów kwiatowych. Szablony oraz foremkę należy myć ręcznie i od razu wytrzeć do sucha.

Porady:

  1. Składniki na ciastka wyjąć z lodówki co najmniej pół godziny przed użyciem (po osiągnięciu pokojowej temperatury lepiej się łączą).
  2. Przed dekorowaniem sprawdzić, czy lukier plastyczny ma odpowiednią konsystencję (zbyt gęsty może pozostawiać nierówne brzegi; za miękki może się przelewać pod szablon).
  3. Najlepiej wykonać testy na papierze do pieczenia: ułożyć szablon na całkowicie ostudzonym ciastku i nakładać lukier za pomocą małej metalowej, elastycznej szpatułki. Usunąć szablon i pozostawić do wyschnięcia.
  4. Gdy fondant ma pokojową temperaturę, wyrabiać, aż osiągnie gładkę konsystencję. Posypać cukrem pudrem lub mąką kukurydzianą i wyrobić za pomocą wałka do lukru na gładkiej powierzchni, np. na macie silikonowej. Aby dobrze się kleił, Birkmann radzi nałożyć cienką warstwę dżemu na upieczone ciasteczka i przykleić wykrojone jajeczka z lukru. Odczekać aż fondant dobrze wyschnie i dopiero wtedy nałożyć wzór za pomocą szablonu.
  • Wymiary:
    • foremka: 8 x 6 cm
    • szablon: 10,5 x 7 cm
  • Materiał: stal nierdzewna, tworzywo sztuczne
Szpachla dekoratorska do lukru Tala

Praktyczna, poręczna i niezbędna dla każdego cukiernika szpachla dekoratorska marki Tala. Niezastąpione narzędzie kuchenne do wygładzania i dekorowania tortów lukrem plastycznym. Idealnie, szybko i dokłanie wygładzi boki i krawędzie tortu.

  • Wymiary: 10 x 17cm
  • Materiał: tworzywo sztuczne